가을에 특히 달큼한 알배추로 만드는 맛있는 국 요리입니다. 배추의 단맛에 반하고 된장의 구수한 맛에 두 번 반하는 배춧국부터 채소 안 먹는 아이들도 밥그릇 싹싹 비울 최고의 볶음밥! 흑미밥으로 볶아 내 영양까지 가득한 흑미 볶음밥입니다. 대통령의 요리사 한상현 셰프의 한식 레시피입니다. 천상현 셰프 -요리 경력 30년 이상 -前 청와대 총괄 셰프 -20년 넘게 대통령의 식사를 책임진 전 청와대 총괄 셰프 배춧국 & 흑미 볶음밥 2021년 10월 20일 (수) EBS 최고의 요리비결 [배춧국 레시피] 주재료 알배추(120g), 대파(20g), 청양고추(½개), 홍고추(½개), 집 된장(1½T), 다진 마늘(½T) 밑국물 재료 물(3½컵/700ml), 양파(70g), 국 멸치(15g), 다시마(10g), 무..
