담백한 차돌박이와 달큼한 배추로 만든 찜요리. 부드러운 배추 위에 매콤 달콤한 소스를 듬뿍 얹은 차돌 배추찜과 고소한 참깨의 향미를 극대화시킨 기력 보충 냉국 레시피. 탱글탱글한 청포묵이 쫄깃하게 씹히는 시원한 깻국탕 레시피입니다. 자연요리연구가 윤혜신의 정감 있고 푸근한 레시피입니다. 윤혜신 요리연구가 -카페 'ㅍ' 운영 -저서 , 외 다수 -정감 있고 푸근한 시골 밥상을 선사하는 자연 요리 연구가 차돌 배추찜 & 깻국탕 2021년 8월 18일 (수) EBS 최고의 요리비결 [차돌 배추찜 레시피] 주재료 차돌박이(400g), 알배추(400g), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념 재료 다진 대파(2T), 참기름(2T), 간장(4T), 다진 마늘(1T), 고추기름(2T), 식초(1T), 설탕(1t), 후..
