호두는 예부터 영양가가 높은 천연식품으로 서양에선 '신의 견과'로 동양에선 '삼과피'라 하여 견과의 으뜸에 속한다고 기록하고 있습니다. 호두 속에는 지방과 단백질, 비타민B, 비타민E, 칼슘, 포도당 등이 들어있고 호두를 만졌을 때 느껴지는 지방은 리놀산과 올레인산, 리놀렌산 등 다른 견과류에 비교해 불포화 지방산이 풍부하고 두뇌 건강과 피부건강에 아주 좋은 식품이며 혈액 속의 콜레스테롤을 제거해주는 역할을 한다고 합니다. 호두는 사람의 뇌를 닮았다고 해서 특히 두뇌 건강에 효험이 있다고 알려져 있는데요, 우리 조상들은 호두를 뇌에 좋은 식품으로 보고 태아의 뇌가 발달할 때쯤이면 임산부에게 호두를 먹도록 했습니다. 견과류 중의 왕이라는 칭호와 함께 호두가 우리 몸 건강에 주는 놀라운 효능을 자세하게 알아..
