가을맞이 영양만점 밥상입니다. 탱글탱글한 새우살과 쫄깃한 오징어가 똘똘 뭉쳤습니다. 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 시원하고 깔끔한 새우 완자탕과 가다랑어포로 밑국물을 내 감칠맛이 수직 상승한 쫄깃하고 영양 많은 가을 버섯을 쉽고 간단하게 만들어 더욱 맛있는 버섯 솥밥 레시피입니다. 깔끔한 손맛으로 사랑받는 김정은 요리연구가의 집밥 레시피입니다. 김정은 요리연구가 -일본의 명문 대학원 영양학 박사 -'ㅂ'대학교 전통 조리학과 전임교수 -저서 외 다수 -추억을 요리하는 섬세한 손길의 소유자 새우 완자탕 & 버섯 솥밥 2021년 9월 17일 (금) EBS 최고의 요리비결 [새우 완자탕 레시피] 주재료 손질한 오징어(100g), 새우살(100g), 표고버섯(2개), 쑥갓(25g), 다진 대파(30g), 다진 생강(½..
