저희 집은 바나나를 굉장히 좋아하고 웬만해선 집에 바나나가 떨어진 적이 없습니다. 매번 코스트로 갈 때마다 사 오는 바나나는 마음 같아선 왕창 사 오고 싶지만 금세 후숙이 되어 절대 과한 욕심을 부리지 못하는 과일이죠. 최근 10년 동안 우리나라에서 제일 많이 수입한 과일이 바나나라고 합니다. 옛날에는 귀한 과일이었지만 요즘엔 만만한 게 바나나가 아닌가 생각이 들어요.(●'◡'●) 바나나 칼로리는 100g당 89~95kcal입니다. 전분과 설탕은 화학적으로 다른 분자지만 전분과 설탕은 모두 탄수화물이며 g당 4칼로리를 제공하기 때문에 바나나가 익는다고 해서 바나나 칼로리는 변화가 없습니다. 다만 당분이 늘어나는 만큼 당지수(GI)는 점점 늘어납니다. 덜 익은 바나나의 GI지수는 42, 잘 익은 바나나의 ..